Organización de mujeres de Villa Barrientos se capacitan
en elaboración de variedades de pan.
La semana del 28 de julio al 1º de agosto un
grupo de dieciséis señoras, en la comunidad Villa Barrientos, en el Municipio
de Warnes, participaron en un curso sobre elaboración de variedades de pan,
organizado por Formasol. Fueron cinco
días de práctica continua, bajo la dirección de la profesora Roxana Vaca
Cababá; cinco días de teoría y práctica y, como resultado final, al momento de
la clausura, pudieron exponer -y
vender- el fruto de su trabajo.
 |
| Muestra de la variedad de panes realizados en el curso |
El taller sirvió, en primer lugar, para
compartir experiencias y saberes entre la profesora - que se trasladó desde San Ignacio de
Velasco hasta Warnes - y el grupo de
señoras: cada una de ellas, por separado, posee un conocimiento; pero juntas
consiguieron enriquecer y fortalecer su propia sabiduría. En palabras de doña
Mirtha Rivero, Presidenta del grupo de mujeres de esta comunidad “…estos días de aprendizaje con la profesora
Roxana nos ha ayudado mucho a saber, o sea, el saber nosotras lo tenemos, pero
necesitamos esa capacitación: sacar el molde del pan, saber qué cantidad se le
echa, saber la medida como nos enseñó la profesora, que no sólo es preparar…
porque la verdad nosotros decimos lo sé preparar, yo sé hacer, pero a veces no
sabemos hacer los secretos que tiene el pan”.
También el taller sirvió para comprender que el
aprendizaje tiene que convertirse en algo productivo y que, a partir de esa
producción, debería alcanzarse una mejoría en nuestra vida: ese vivir bien que
no se limita al discurso, sino que debemos buscarlo en cada uno de los rincones
de nuestras comunidades.
Al finalizar el taller se repartieron la
ganancia de la venta del pan y todas y cada una de las señoras sonrieron al
constatar que se obtiene una mejora económica después de un trabajo realizado
en grupo .
Por último, el taller sirvió para confraternizar
entre las señoras que terminaron con un intercambio de regalos, además de
recibir cariñosamente los mandiles y pañoletas entregadas por Formasol, como
recuerdo de una capacitación planificada para este segundo semestre
de 2014.
 |
| Grupo de Mujeres de Villa Barrientos |
No hay comentarios:
Publicar un comentario